การผลิตเป็นกระบวนการที่ทำให้เกิดการสร้างสรรค์สิ่งใดสิ่งหนึ่งขึ้นมาจากการใช้ทรัพยากรหรือปัจจัยการผลิตที่มีอยู่
การดำเนินการผลิตจะเป็นไปตามลำดับขั้นตอนของการกระทำก่อนหลังโดยวัตถุดิบที่มีอยู่จะถูก
แปลงสภาพให้เป็นผลผลิตที่อยู่ในรูปที่ต้องการ โดยอาศัยแรงงาน กระบวนการ
เครื่องจักรกล และพลังงาน
ระบบเทคโนโลยีการผลิตจำเป็นต้องพัฒนาเพื่อตอบสนองความต้องการปัจจัยพื้นฐาน
ความสะดวก สบาย และความต้องการพัฒนาคุณภาพชีวิตของมนุษย์
ระบบการผลิตเป็นระบบที่มีขนาดใหญ่
เนื่องจากต้องใช้เครื่องมือ เครื่องจักรกลเป็นจำนวนมากในการสร้างผลิตภัณฑ์
ในการผลิตทั่วไปจะประกอบไปด้วย 3 ส่วนที่สำคัญด้วยกัน คือ ปัจจัยการผลิต
(Input) กระบวนการผลิต (Process) และผลผลิต (Output)